black ralph lauren GUISAET DE POLP AMB PENQUES

ralph lauren polo for men GUISAET DE POLP AMB PENQUES

Aquesta recepta, es una deixes que a mi em traslladen a la meua infantessa,concretament a casa la meua tia Rosa.

De menuda, anava junt amb el meu germ sovint, a la seva casa i recorde perfectament el seu guisaet de polp,
black ralph lauren GUISAET DE POLP AMB PENQUES
ummmm només de pensar ho se’ m fa la boca aigua.

Posarem a sofregir la ceba tallada fineta amb un bon regall doli doliva. Després afegim el polp tallat amb 2 meitats i la bossa també per la meitat. Ho sofregim fins que es quede sense suc i afegim lall i el julivert, el pimentó roig, ho remenem bé i afegim una xorradeta de conyac per tal que estiga més tendre. Afegim aiga fins que cobrixca tot i el deixem coure almenys 1:30 minuts(depenent del tamany dels polps), afegim la crella i les penques( previament bullides),rectifiquem de sal. I als 20 minuts ja el tenim llest per a menjar.

Jo últimament el prepare en lolla rpida i calcule 20 minuts de cocció per kg de polp. Per tant el tinc 15 minuts,
black ralph lauren GUISAET DE POLP AMB PENQUES
despresuritze lolla i afegeix la crella i les penques i torne a coure 5 minuts més i ja est llest.